Ах, мёд! Это, пожалуй, самый удивительный продукт животного происхождения, который мы имеем в своем распоряжении. Ценнейшее питательное вещество для пчел, мёд и для людей является незаменимым источником жизненно важных элементов. Несмотря на свою достаточно высокую калорийность – порядка 300 Ккал на 100 г - мед входит во многие диеты для похудения. И это понятно: в любом случае ложка меда гораздо полезнее ложки сахара!

Диетология как наука постоянно развивается, благодаря чему мы стали более подкованными в вопросе правильного питания и выбора продуктов. Успешное развитие диетологии позволило определить влияние различных ингредиентов, которые мы используем в пищу, на наше здоровье. При этом появилась возможность узнать насколько полезны и безопасны для нашего организма компоненты пищи, которые появились не так давно. Особенно это касается синтетических и модифицированных продуктов. Один из ярких примеров — гидрогенизированные жиры (или трансжиры), которые сегодня используются повсеместно. Что такое трансжиры, почему везде говорят про вред трансижров, а также трансжиры и похудение — об этом пойдет сегодня речь журнала о диетах DietaClub.

Творог – кисломолочный продукт с высоким содержанием кальция и белка. Получают творог, сквашивая молоко и удаляя затем молочную сыворотку. Имеет жирность от 3 до 18%, поэтому с успехом используется во многих диетах для похудения.

Сливочное масло – очень вкусный и полезный продукт. Обычно сливочное масло делают из коровьего молока, но бывает также козье сливочное масло и реже – овечье, буйволиное, из молока зебу и яков. Несмотря на высокую жирность - не менее 650 Ккал на 100 г - благодаря своим ценным свойствам сливочное масло входит во многие диеты для похудения.

Лук-порей обладает пикантным, нежным, хорошо узнаваемым вкусом. С ним получаются вкуснейшие мясные и овощные блюда, он великолепен в запеканках и пирогах, как гарнир и самостоятельное блюдо. Журнал о похудении DietaClub предложит вам сегодня несколько рецептов для приготовления вкусных диетических блюд с луком-пореем.

О пользе овощей все уже знают давно. Диетологи советуют включать как можно больше таких полезных овощей в свой рацион, если вы хотите похудеть и просто поддерживать себя в форме. Однако большее внимание худеющих приковано к зеленым овощам. Многие диеты делают акцент именно на употребление зеленых овощей. Женский журнал о похудении DietaClub решил выяснить, в чем же польза зеленых овощей и почему именно их следует включать в свой диетический рацион.

Кто из нас не плакал, нарезая репчатый лук? Наверное, такого человека не найти. Однако не спешите расстраиваться, если вам предстоит эта процедура — ваши слезы будут пролиты не даром. Знаете ли вы, что те вещества с резким запахом, которые заставляют нас ронять слезы, — враги раковых клеток? Поэтому, несмотря на то, что лук вряд ли можно назвать любимым овощем, по количеству полезных свойств он вполне может соперничать с цитрусовыми. Когда в следующий раз будете ругать всё луковое семейство, вспомните об этой сильной стороне лука. Журнал о диетах DietaClub расскажет вам сегодня много интересных фактов об этом незаслуженно обиженном овоще, которые, возможно, помогут вам изменить свое мнение о нем. Итак, лук и всё о нем.

Куркума – одна из самых популярных приправ во всем мире. Тонкий аромат, нежный вкус, чудесная способность делать любые продукты яркими и насыщенными по цвету, а главное – замечательные полезные свойства куркумы делают ее незаменимым спутником любого кулинара. Но не только – куркума уже многие века используется как действенное активное средство в комплексных диетах для похудения.

Мидии (лат. Mytilidae) – семейство двустворчатых моллюсков, широко распространенных в Мировом океане. Некоторые виды мидий, такие как Mytilus, Perna, Crenomytilus, являются промысловыми. Калорийность мидий весьма невысока – не более 75-80 Ккал на 100 г съедобной части, что делает их очень востребованным продуктом в любых диетах для похудения.

Горох – известное в кулинарии растение семейства бобовых. Широко используется для приготовления супов, каш, запеканок, котлет и салатов. Горох в больших количествах содержит растительный белок и относительно малокалориен, а потому с успехом может использоваться в различных диетах для похудения.