Как приготовить яблочный пирог с творогом?

Яблочный пирог с творогом — это легкое, вкусное и полезное лакомство. Журнал о диетах DietaClub спешит заверить вас в том, что он обладает большими преимуществами, чем магазинные торты, ведь в процессе его приготовления вы всегда можете контролировать количество ингредиентов, что поможет вам сохранить фигуру и полакомиться вкуснейшим десертом. Предлагаем вашему вниманию рецепты пирога с яблоками и творогом, которые популярны во многих странах мира!

Традиционный яблочный пирог с творогом

Ингредиенты:

• 500 грамм творога;
• 100 грамм сметаны;
• 5 яиц;
• 7−8 яблок;
• 2 стакана сахара;
• 250 миллилитров кефира;
• 400 грамм муки;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• корица;
• 1,5 чайных ложки соды;
• сахар для посыпки;
• мята для украшения.

Духовку разогреваем до 200 градусов. Взбиваем 1 яйцо со стаканом сахара, добавляем к смеси соду, муку, кефир. В результате, тесто для яблочного пирога с творогом должно получиться в виде густой сметаны. Выливаем его в форму, которую сайт о похудении DietaClub советует предварительно застелить пергаментной бумагой.

Готовим начинку для пирога с яблоками и творогом. Нарезаем дольками яблоки, выкладываем их на тесто, присыпав сахаром и корицей. Взбиваем ванильный сахар, сахар и оставшиеся яйца миксером. После этого в яичную смесь постепенно вводим творог и сметану. Покрываем полученной массой яблоки. Пирог с яблоками и творогом запекаем в духовке в течение 40−50 минут при температуре 200 градусов. Готовую выпечку украшаем листочками мяты. Вкусно и красиво!

Яблочный пирог с маком и творогом

Ингредиенты:

• 100 грамм мака;
• 350 грамм муки;
• 7 грамм сухих дрожжей;
• 100 грамм сахара;
• 2 пакетика ванильного сахара;
• 100 грамм манной крупы;
• 425 миллилитров молока;
• 500 грамм творога;
• 100 грамм сливочного масла;
• 2 яйца;
• 400 грамм яблок;
• 75 грамм изюма;
• сок одного лимона;
• соль.

Растапливаем 50 грамм сливочного масла и добавляем его в 125 миллилитров теплого молока. Просеиваем 250 грамм муки, добавив к ней 40 грамм сахара, щепотку соли, пакетик ванильного сахара и дрожжи. Вливаем молоко с маслом в муку и замешиваем тесто. Оставляем его на полчаса в теплом месте.

Замачиваем в горячей воде мак на 1 час, после чего воду сливаем, а сам мак перемалываем в блендере. Изюм заливаем кипятком на 10 минут. Нарезаем яблоки. Сайт о похудении DietaClub советует слегка взбрызнуть их лимонным соком, чтобы ломтики яблок не потемнели.

Теперь можно готовить крем. В 300 миллилитров теплого молока добавляем 40 грамм масла, манку и пакетик ванильного сахара. Доводим массу до кипения, вводим в нее яйца и 50 грамм сливочного масла. Получившийся крем перемешиваем с творогом и делим все на 2 части. В одну часть добавляем мак, изюм и яблоки.

Тесто выкладываем в форму, заливаем на его поверхность начинку, присыпав ее сахаром. Сверху выкладываем вторую часть творожного крема. Смешиваем 100 грамм муки, 50 грамм масла, соль и сахар, после чего все растираем в крошку, которой посыпаем пирог с творогом и яблоками. Запекаем его 40−50 минут при температуре 190 градусов.

Приятного аппетита!

Татьяна Белашова