Диетические десерты: вкусные рецепты для стройной фигуры


Порой в стремлении похудеть мы идем на крайние меры: начинаем истязать себя физическими упражнениями, буквально вливаем в себя литры воды, начитавшись о том, что врачи советуют пить много жидкости, отказываемся от любимых нами продуктов. Врачи-диетологи часто говорят о том, что такой подход только вредит человеческому организму. Вот, возьмем, к примеру, тот же отказ от вредной, но любимой пищи.

Предположим, что человек решил полностью исключить из своего рациона сладкое, хотя все это время он не мыслил своего существования без конфет, тортов и прочих лакомств. Что происходит? Организм человека испытывает стресс, и несчастный через несколько дней вынужденного отказа от любимых продуктов срывается и буквально поглощает сладости. Потом хватается за голову и начинает подсчитывать набранные килограммы. Ситуация напоминает замкнутый круг. Однако так кажется только на первый взгляд. На самом деле, если привычные вредные сладости заменять полезными диетическими десертами на основе натуральных продуктов, отказаться от сладкой пищи будет намного проще. Вы выработаете у себя привычку питаться правильно, а заодно и от лишнего веса избавитесь. Сегодня журнал о похудении DietaClub предлагает вашему вниманию вкусные и полезные диетические десерты для похудения. Все, что вам нужно — это терпение, желание и упорство!

Диетические десерты и их польза

Знаете ли вы, в чем состоит основная польза диетических десертов? Прежде всего, следует отметить, что зачастую их состав включает в себя продукты, которые полезны для организма и не вредят фигуре. В большинстве случаев такие диетические десерты не нужно жарить в масле или щедро сдабривать сахаром — в основном полезные лакомства запекаются в духовке, а сладость в них является естественной, так как основными компонентами диетических десертов являются фрукты. В результате, после того, как вы замените привычные сладости диетическими десертами, в организме стабилизируется уровень сахара, наладится обмен веществ, а это означает, что вы не будете набирать лишний вес.

Рецепты диетических десертов

Итак, приступаем к обсуждению и рассмотрению основных видов диетических десертов и способов их приготовления.

Запеченные яблоки с медом и корицей

Нам потребуется:

  • несколько яблок;
  • мед;
  • корица.

Удаляем сердцевину у яблок, не разрезая их. После этого внутрь каждого плода кладем 1−2 чайные ложки меда (в зависимости от величины яблока). Мед посыпаем корицей и помещаем яблоки в духовку. Запекаем до тех пор, пока плоды не сморщатся и размягчатся. Остужаем яблоки и подаем к столу.

На основе яблок можно готовить диетические десерты с курагой, грушами, сливами, бананами и прочими фруктами.

Творожный десерт

Компоненты:

  • 250 грамм обезжиренного творога;
  • 125 грамм йогурта;
  • 2 чайные ложи варенья или меда;
  • фрукты или сухофрукты;
  • 1 чайная ложка какао-порошка

Все, что необходимо сделать — перемешать все вышеуказанные ингредиенты и украсить получившееся блюдо кусочками фруктов или сухофруктов. Охладить диетический десерт в холодильнике.

Клубника с начинкой из творога

Для приготовления такого диетического десерта нам понадобится:

  • 25 крупных клубничин;
  • 120 грамм обезжиренного творога;
  • ½ чайной ложки ванильного сахара;
  • 2 столовые ложки сахарной пудры;
  • свежие листья мяты.

На месте плодоножек клубники следует сделать углубления при помощи ножа. После этого в небольшой емкости смешиваем сахарную пудру, творог и ванилин. Каждую ягоду следует начинить получившейся массой так, чтобы она немного выступала за края клубники. Женский сайт DietaClub рекомендует украсить такой диетический десерт листьями мяты.

Следующие диетические десерты — это поистине шедевры кулинарного искусства, которые придутся по вкусу даже тем людям, которые не собираются худеть, а просто хотят полакомиться чем-нибудь вкусненьким.

Конфеты «Рафаэлло» из творога

Нам понадобится:

  • 150 грамм сахара;
  • 200 грамм творога;
  • 200 грамм кокосовой стружки.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем и делаем шарики размером с чайную ложку. В середину каждого шарика кладем по одному жареному миндальному ореху, после чего обваливаем его в кокосовой стружке. Ставим шарики в холодильник на 1 час.

Клубничные «змейки»

Этот диетический десерт может стать настоящим украшением стола на празднике и привлечь к себе внимание гостей. К тому же, фигуре такое лакомство совсем не повредит.

Ингредиенты:

  • 100 грамм воды;
  • 40 грамм сливочного масла;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 60 грамм муки;
  • щепотка соли;
  • 2−3 яичных желтка;
  • ½ банки сгущенного молока;
  • ½ пачки сливочного масла;
  • краситель;
  • 1 чайная ложка коньяка;
  • 15−20 клубничин.

Для начала следует просеять муку через плотный лист бумаги. После этого вливаем воду в ковшик, добавляем к ней соль, масло и сахар. Доводим массу до кипения и помешиваем. Когда вода закипит, просеянную муку, струйкой всыпаем в емкость. Размешиваем муку до тех пор, пока тесто не станет отделяться от стенок ковшика. Помешивая, снимаем емкость с огня и вводим в нее желтки.

На противень выстилаем бумагу для выпечки и при помощи шприца выкладываем змейки. Выпекаем 15−20 минут. Получившуюся выпечку остужаем и разрезаем вдоль на 2 равные части. Пока основа для «змеек» выпекается, можно сразу приготовить крем на основе масла, коньяка и сгущенного молока. Добавляем в крем краситель. Нарезаем ягоды.

Теперь на нижнюю половину «змейки» выкладываем слой крема, затем слой клубники. После этого накрываем все перечисленные составляющие второй половиной «змейки», после чего снова наносим слой крема и слой клубники. Украшаем блюдо зеленью или поливаем жидким шоколадом.

Не правда ли, такие диетические десерты способны помочь нам в борьбе с зависимостью от шоколада, пирожных или конфет? Журнал о похудении DietaClub желает вам приятного аппетита и быстрого похудения!

Татьяна Белашова


Комментарии

Для комментирования

зарегистрироваться/войти