Креветки с чесноком – кто сказал, что это банально?


Думаете, креветки можно только отварить? На самом деле, этот морепродукт отличается потрясающим вкусом, если его… поджарить! А в сочетании с пикантным чесноком креветки и вовсе могут стать, как превосходной закуской к пиву, так и блюдом для праздничного стола. Как же приготовить жареные креветки с чесноком? Об этом вам расскажет журнал о диетах DietaClub!

Жареные креветки с чесноком

Попробуйте приготовить жареные креветки с чесноком по классическому рецепту, ведь здесь нет ничего сложного!

Ингредиенты:

  • 1 килограмм креветок;
  • 2 столовых ложки соевого соуса;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1,5 столовых ложки лимонного сока;
  • соль, перец;
  • растительное масло для жарки.

Очищенный чеснок пропускаем через чесночницу (либо можно просто очень мелко его нарезать). Очищаем креветки и обжариваем их в растительном масле примерно 3 минуты. Затем добавляем к жареным креветкам чеснок, соевый соус, соль, перец и лимонный сок. Все перемешиваем и жарим в течение 2-х минут. После этого снимаем сковороду с огня, выкладываем креветки на блюдо и подаем к столу горячими. К слову, это блюдо подойдет даже тем, кто использует диеты для похудения, ведь оно содержит в своем составе только полезные и питательные продукты.

креветки с чесноком

Креветки с чесноком и имбирем, жаренные на гриле

Кажется, что жареные креветки с чесноком — это скучно. Куда уж проще: выложил продукты на сковороду, перемешал и подал к столу. Да и, приедается такое блюдо быстро. Но существует еще один вариант приготовления креветок, который отличается богатством вкуса и точно не оставит равнодушным ни одного гурмана!

Ингредиенты:

  • 1 килограмм средних креветок;
  • 8 зубчиков чеснока (если вы не любите острую пищу, возьмите меньше);
  • 20 грамм имбиря;
  • 1 лайм;
  • 0,5 чайных ложек перца чили и обычного черного перца;
  • 100 миллилитров томатной пасты (если ее нет, сайт о похудении DietaClub советует взять кетчуп);
  • 50 миллилитров соевого соуса;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • соль.

Очищаем креветки (для красоты можно оставить нетронутыми хвостики). Затем измельчаем имбирь и чеснок, после чего растираем их с солью, черным перцем, перцем чили, соком половины лайма, кетчупом и соевым соусом. Добавляем маринад к креветкам, и все перемешиваем. Массу ставим в холодильник примерно на 4−6 часов. После этого надеваем креветки на бамбуковые палочки (лучше проткните их дважды, чтобы морепродукты не перекручивались при жарке) и жарим их на гриле по 3−4 минуты с каждой стороны.

В это время растапливаем масло на сковороде, после чего добавляем к нему сок второй половины лайма, 2 зубчика чеснока. Это массой необходимо полить готовые морепродукты. Креветки с чесноком подаем горячими, не снимая их с палочек.

Журнал о похудении DietaClubнадеется, что эти простые блюда из креветок с чесноком станут достойным украшением вашего стола!

Татьяна Белашова




Комментарии

Для комментирования

зарегистрироваться/войти