Готовим шашлыки из… креветок!


Знаете ли вы, что шашлыки можно делать не только из мяса, но и из самых обычных креветок! Сегодня сайт о похудении DietaClub предлагает вам ознакомиться с двумя рецептами шашлыков из креветок, каждый из которых прост, но, в то же время, позволяет приготовить действительно необычное и вкусное блюдо.

Шашлык из креветок с ананасами

Готовить шашлыки из креветок достаточно просто. Для этого вам понадобятся следующие продукты:

  • 12 крупных креветок;
  • 1 свежий ананас;
  • 100 грамм свежего имбиря;
  • ½ лимона;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 6 столовых ложек оливкового масла;
  • 6 веточек тимьяна;
  • 3 веточки кинзы;
  • соль и перец.

Креветки очищаем от панциря, оставляя хвосты. Выкладываем их в емкость с измельченным имбирем, чесноком и кинзой. Все заливаем маринадом, приготовленным из смеси оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. Отправляем массу в холодильник примерно на 2−3 часа. Далее креветки достаем из маринада и нанизываем на шампуры, чередуя их с кусочками свежего ананаса. После этого шашлыки из креветок посыпаем стружкой из имбиря и обжариваем их на растительном масле с двух сторон. В конце жарки добавляем в сковороду кинзу.

Готовый шашлык из креветок журнал о похудении DietaClub советует выложить на бумажные салфетки, чтобы они впитали лишний жир, оставшийся после жарки. Такие креветки можно подавать с гарниром из овощей.

шашлык из креветок

Шашлык из креветок «по-креольски»

Предлагаем вашему вниманию шашлык из креветок, рецепт которого включает в себя использование кускуса в качестве гарнира.

Ингредиенты:

  • 500 грамм крупных очищенных креветок;
  • 1 столовая ложка специй для рыбы;
  • 1 луковица;
  • 2 зеленых сладких перца;
  • 1 стакан кускуса;
  • соль и перец.

Духовку или гриль разогреваем до средней температуры. В большой емкости смешиваем все специи и креветки. Нарезаем лук и перец кольцами. После этого нанизываем креветки и овощи на деревянные шпажки или шампуры. Если вы планируете использовать для приготовления шашлыка из креветок шпажки, сайт о похудении DietaClub рекомендует вымочить их в воде 5−30 минут, чтобы во время жарки они не загорелись.

Шашлык из креветок запекаем в духовке или жарим на гриле примерно 5−7 минут. Блюдо будет готово, когда креветки станут ярко-красными. Не забывайте время от времени переворачивать шампуры для равномерной прожарки всех продуктов.

Тем временем засыпаем кускус в 1,5 стакана кипятка, снимаем емкость с огня и даем настояться крупе примерно 5 минут. Такой продукт будет хорошо сочетаться с шашлыками из креветок.

Вот, такие два прекрасных рецепта шашлыков из креветок теперь появились в вашем списке. Попробуйте как-нибудь удивить этими блюдами своих гостей — не прогадаете!

Татьяна Белашова




Комментарии

Для комментирования

зарегистрироваться/войти