Почему все праздники должны проходить одинаково? Давайте внесем разнообразие не только в сценарий их проведения, но и в праздничное меню! Как на счет того, чтобы приготовить вкусный, красивый и полезный салат-коктейль с креветками? Тем более, что женский сайт DietaClub знает множество рецептов этого кулинарного шедевра…
Что такое салат-коктейль?
Для начала давайте разберемся в том, что представляет собой салат-коктейль. Это салат, который укладывается слоями в прозрачный бокал. Гость получает возможность восхититься не только вкусом салата-коктейля, но и его внешним видом, ведь через прозрачные стенки можно легко рассмотреть все богатство этого блюда. Конечно, обычный салат в тарелке такого впечатления не произведет. А что касается ингредиентов, то они могут быть любыми. В данном случае мы изучим особенности приготовления салата-коктейля с креветками…
Салат-коктейль из креветок, яблок и лайма
Чтобы приготовить такой салат-коктейль с креветками, вам понадобятся следующие продукты:
- 300 грамм очищенных креветок;
- 300 грамм огурцов;
- 200 грамм моркови;
- 300 грамм яблок;
- 1 лайм.
Креветки размораживаем и отвариваем в подсоленной воде. Затем очищаем их. Очень тонко нарезаем огурцы, яблоки и лайм, натираем на терке морковь. Кстати, чтобы яблоки не потемнели, журнал о похудении DietaClub советует сбрызнуть их соком лайма. Теперь укладываем все ингредиенты в равных пропорциях в бокалы с прозрачными стенками. Заливаем такой салат-коктейль с креветками майонезом.
Салат-коктейль с креветками и ананасом
Этот салат-коктейль с креветками можно с уверенностью назвать экзотическим. Его легкий и необычный вкус точно понравится даже самому требовательному гостю. А внешний вид этого блюда моментально вызывает аппетит!
Ингредиенты:
- 6 вареных яиц;
- 200 грамм твердого сыра;
- 1 пучок салата;
- 250 грамм креветок;
- 1 банка консервированных ананасов;
- 100 грамм очищенных семечек подсолнуха;
- небольшие сухарики со вкусом сыра (хотя подойдут любые);
- майонез.
Листья салата промываем и укладываем на дно прозрачных бокалов, предварительно обрезав их до нужного размера так. Если вы делаете салат-коктейль с креветками в невысоких креманках, салат можно уложить так, чтобы его края немного выступали за пределы посуды. Теперь на листья салата кладем слой тертых яиц, слой ломтиков ананаса, слой креветок. Все поливаем майонезом и украшаем тертым сыром, сухарикам, семечками.
Перед подачей салат-коктейль с креветками лучше подержать в холодильнике примерно 1−1,5 часа, после чего в креманки можно воткнуть декоративные зонтики для украшения.
Салат-коктейль с креветками и дыней
Для приготовления этого блюда понадобятся такие продукты:
- 500 грамм креветок;
- 1 чайная ложка лимонного сока;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 2 зеленых перца;
- 2 красных перца"
- 200 грамм дыни;
- 1 лимон;
- 4 столовых ложки густых сливок;
- ½ стакана белого сухого вина
- зелень.
Креветки отвариваем, после этого поливаем их маслом, лимонным соком и оставляем мариноваться примерно минут на 30. В это время соломкой нарезаем зеленый и красный перец, а дыню режем небольшими ломтиками. Теперь укладываем продукты в бокалы слоями: креветки, дыня, перец
Салат-коктейль с креветками и пекинской капустой
Очень легкий и вкусный салат, который придется по душе даже тем, кто соблюдает диету. Калорий в нем действительно не так много, как кажется. Чтобы приготовить такой салат-коктейль с креветками, понадобится:
- 500 грамм пекинской капусты;
- 300 грамм отварных креветок;
- 4 вареных яйца;
- 100 грамм нежирного майонеза;
- 200 грамм сыра фета.
Капусту шинкуем тонкой соломкой, вареные яйца натираем на терку, а креветки крупно нарезаем. Смешиваем все ингредиенты в одной емкости, после чего выкладываем их в бокалы. Растираем сыр с майонезом и добавляем заправку в салат. Каждый бокал украшаем сверху одной тигровой креветкой.
Из этого рецепта видно, что заправку мы кладем сверху салата, а не смешиваем ее с продуктами. «Но как же тогда есть это блюдо?» — удивитесь вы. Дело в том, что по правилам этикета салат-коктейль подается в бокалах, но едят его… на тарелках! Просто вместе с бокалами или креманками обязательно приносят тарелки, куда салат выкладывается, а уже потом его можно спокойно перемешать и съесть.
Салат-коктейль с креветками и авокадо
Ингредиенты:
- 200 грамм очищенных креветок;
- 2 свежих огурца;
- 1 яблоко;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 1 авокадо;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 яйца;
- 50 грамм красной икры;
- майонез;
- соль и перец.
Вареные яйца мелко рубим. Нарезаем соломкой авокадо, огурцы и яблоки. Чтобы яблоки не потемнели, журнал о похудении DietaClub советует смочить их лимонным соком. Авокадо смешиваем с измельченным чесноком и майонезом. Точно так же поступаем с огурцами, яйцами и яблоками. Теперь в креманку выкладываем слоями:
- смесь яблока, огурцов и яиц;
- чеснок с авокадо;
- креветки.
Сверху салат-коктейль с креветками украшаем красной икрой. Получается очень изысканно!
Если вы не поленитесь приготовить салат-коктейль с креветками по одному из вышеуказанных рецептов, ваши гости точно будут довольны! Убедитесь в этом сами!
Татьяна Белашова
Что бы прокомментировать, необходимо
Для комментирования
зарегистрироваться/войти