Рецепты рыбного супа!

Что может быть легче и вкуснее рыбного супа? Рецепты рыбного супа настолько просты, что вы с легкостью можете готовить их хоть каждый день! Сегодня сайт о похудении DietaClub предлагает вам приготовить рыбный суп!

Рыбный суп с семгой

Этот вариант рыбного супа хорош тем, что его можно подавать даже гостям. Нежный и ароматный рыбный суп с семгой не оставит вас равнодушными, а ваши гости обязательно поинтересуются рецептом этого рыбного супа. Итак, вам понадобится:

• 300 грамм семги;
• 5−6 средних картофелин;
• 2 средние морковки;
• лук-порей;
• 2 средних помидора;
• 500 мл сливок 15% жирности;
• растительное масло;
• зелень;
• соль по вкусу.

Готовим пассеровку для нашего рыбного супа. Вы можете делать пассеровку прямо в кастрюле, в которой будете варить ваш рыбный суп. Шинкуем лук-порей (вы можете использовать и репчатый лук, но сайт о похудении DietaClub обращает ваше внимание на то, что с луком-пореем рыбный суп получается нежнее и мягче), обжариваем его на растительном масле, туда же добавляем морковь, натертую на терке, и помидоры, нарезанные на маленькие кубики. Жарим все в течение нескольких минут, заливаем одним литром воды и ждем, пока закипит.

В это время режем кубиками картофель для нашего рыбного супа и семгу. Как только вода закипит, кладем в кастрюлю картофель. Варим картофель в течение 5 минут, после чего добавляем к нему семгу. Вливаем в рыбный суп сливки, аккуратно помешиваем, солим и оставляем вариться еще пять минут. Готовый рыбный суп с семгой щедро украшаем зеленью!

Рыбный суп из консервов

Если вы ограничены во времени, но вам хочется отведать вкусного и питательного рыбного супа, то вы с легкостью можете приготовить суп из рыбных консервов. Сайт о похудении DietaClub рекомендует использовать консервы сайры или горбуши. Для приготовления рыбного супа из консервов вам понадобится:

• 1−2 баночки рыбных консервов;
• 4−5 средних картофелин;
• 50 грамм риса;
• 1 средняя морковь;
• 1 луковица;
• растительное масло;
• зелень;
• перец;
• соль.

Моем и чистим картофель, нарезаем кубиками, заливаем водой и ставим вариться. Туда же к картофелю добавляем промытый рис.

Нарезаем лук и морковь и обжариваем на растительном масле. Готовую пассеровку добавляем в кастрюлю, солим, перчим и оставляем рыбный суп варится до готовности. В самом конце добавляем в суп наши рыбные консервы, даем провариться еще пару минут и кладем в рыбный суп рубленую зелень! Рыбный суп из консервов готов!

Приятного аппетита!

Виктория Высоцкая