Картофельная диета

Снизить вес благодаря картофелю? Это реально! Благодаря распространенному мнению картофель является очень калорийным продуктом, содержащим большое количество крахмала, поэтому те женщины, которые следят за своей фигурой, стараются ограничивать его употребление. Доля правды в этом есть, но все зависит от того, как именно мы готовим картофель.

Если вы поджарите его на масле до румяной, хрустящей корочки, вкусовые качества картофеля непременно улучшатся, он станет ароматным и аппетитным. Но калорийность и жирность порции картофеля увеличится в три раза.

Также если вы решите из вареного картофеля сделать картофельное пюре. Добавляете сливочное масло, молоко — и вот картофель уже калорийнее почти в два раза. Такие блюда действительно не очень полезны для нашей фигуры. Если употреблять картофель правильно, благодаря нему можно похудеть, причем совершенно безболезненно для организма.

В основе картофельной диеты лежит употребление картофеля в вареном, запеченном виде, без добавления масла, молока, соли. Только через несколько дней можно сдабривать картофель растительным маслом. В картофеле содержится всего 70 ккал на 100 грамм продукта, при этом много калия, других микроэлементов и витаминов. А так же очень ценный легкоусваиваемый белок.

Для достижения максимального результата очень важно правильно выбрать картофель. Если вы решили привести фигуру в порядок после новогодних праздников, картофельная диета для похудения не очень подойдет. Чем дольше лежит картофель после его сборки, тем больше в нем образуется крахмала, а соответственно, он становится более калорийным. Если все-таки попробовать эту диету хочется, перед употреблением и готовкой картофель нужно минимум 2 часа выдержать в холодной воде, чтобы вышел крахмал.

Лучшего всего картофельную диету начинать поздней весной-летом, когда картофель молодой, и его качество очень хорошее. На различных форумах в интернете можно почитать отзывы о такой диете, а так же много блюд их картофеля, которые не увеличивают калорийность этого продукта. Ниже я приведу примерное меню на такой диете, только важно знать и соблюдать основные принципы.

Во время диеты исключаются: мясо, рыба, животные жиры, консервы, копчености, сладкое, мучное, спиртное.

Рекомендованные продукты: вареный или запеченный картофель, овощи, яйца, кисломолочные продукты, растительные масла, компот их сухофруктов, овощные и фруктовые соки, чай, кофе.

Примерное меню на один день

• Завтрак: кефир, творог, вареное яйцо, чай, кофе
• Обед: картофельное пюре на воде без масла и соли, овощной бульон
• Ужин: запеченный картофель (через три дня можно добавить растительное масло), или картофельный салат с яйцом и луком

Если избавиться от лишних килограммов вам нужно в кратчайшие сроки, можно питаться в таком режиме: на протяжении трех дней едим 1 кг запеченного картофеля, разделенного на пять-шесть приемов. Пить можно только воду и зеленый чай. Затем еще четыре дня питаться в таком же режиме, можно к картофелю добавить нежирный кефир, растительное масло, зелень, чеснок.

Журнал о похудении DietaClub уверяет вас, что благодаря строгому соблюдению картофельной диеты можно избавиться до 4 килограмм лишнего веса за неделю, а вот сидеть на этой диете больше одной недели не рекомендуется. Можно продлить ее до двух недель, только в этот период употреблять дополнительные комплексы витаминов и минералов.

Самойлова Зоя